Woher weiß ich eigentlich, wann die Rote Bete erntereif sind. Von oben schauen sie schon ganz schön dick aus, aber sind sie da auch schon fertig zum Ernten? Danke euch!
Woher weiß ich eigentlich, wann die Rote Bete erntereif sind. Von oben schauen sie schon ganz schön dick aus, aber sind sie da auch schon fertig zum Ernten? Danke euch!
Ich esse sie dann, wenn sie schön dick sind und oben aus der Erde raus gucken - wie bei den Möhren. Wenn sie sehr dicht stehen, zupfe ich jetzt schon mal eine Bete raus, dann haben die anderen wieder besser Platz. Sie schmecken auf jeden Fall schon sehr gut! Im letzten Jahr habe ich die Rote Bete ab August bis in den Oktober rein geerntet.
Danke, ich habe jetzt mal eine geerntet, die auch schon gut oben rausschaute. Noch nicht zubereitet, mache ich in den nächsten Tagen. Und die anderen können also noch bestens in der Erde bleiben. Ich habe ein tolles Rezept gelesen: RoteBete-Chips / schälen, papierdünn aufschneiden, in Öl ausbraten (oder in der Friteuse), auf Küchenkrepp abtrocknen lassen.
Ich habe auch schon Rote Beete geerntet und sie sind wunderbar zart. Allerdings stehen sie sehr dicht und ich werde sie im nächsten Jahr vereinzeln, damit sie Platz zum wachsen haben. Einige sind schon sehr eng beieinander und klein.