Gemüseraritäten  ....alte, vergessene Klassiker und neuentdeckte Exoten.

Die Gärtnerinnen und Gärtner haben sich intensiv mit den "alten Wilden" befasst. Wer kennt noch den 'Guten Heinrich' oder das 'Lauch-Scheibenschötchen'? In den ÖBZ-Experimentiergärten wurden die Pflanzen in den letzten Jahren angebaut, geerntet und daraus inzwischen fast vergessene Gerichte zubereitet. Die Gemüsesorten hatten einige Überraschungen zu bieten: sie waren nicht nur sehr schmackhaft, zum Beispiel waren die den ursprünglichen Wildformen sehr ähnlichen Pflanzen in diesem verregneten Sommer nahezu schneckenresistent. Aus dieser ehrenamtlichen Arbeit ist ein Kalender für das Jahr 2015 entstanden, der in jedem Monat eine andere Gemüsepflanze vorstellt. Neben wunderschönen Bildern gibt es jede Menge Informationen über die einzelnen Pflanzen, deren Herkunft und Geschichte und - natürlich besonders wichtig für Gärtner - über den Anbau bei uns und die Verwendung des 'Guten Heinrich' und Co. Der Kalender Gemüseraritäten ist ab sofort beim MUZ im ÖBZ für eine Schutzgebühr von 5.- erhältlich : http://www.oebz.de/default.asp?Menue=1&News=51