Hallo liebe Krautgärtner - weiß jemand, warum der Fenchel keine Samen angesetzt hat?? Ich habe nachgelesen - er sollte am besten am 29.Sept., dem Michaelstag geerntet werden - aber da war nun nichts....
Grüße-Herta
Hallo liebe Krautgärtner - weiß jemand, warum der Fenchel keine Samen angesetzt hat?? Ich habe nachgelesen - er sollte am besten am 29.Sept., dem Michaelstag geerntet werden - aber da war nun nichts....
Grüße-Herta
Ich bin ja Anfänger, aber vielleicht gibt dieser Ausschnitt des"Handbuch Bio-Gemüse" einen Hinweis (Seite 115) und es ist eine Sortenfrage, ob die leichter Knollen oder Samen machen:
"Der Gemüsefenchel und der Gewürzfenchel (var. dulce) sind botanisch die gleiche Art und können sich daher auch verkreuzen. Der Gemüsefenchel bildet verdickte Blattscheiden, die sogenannten Fenchelknollen. Beim Gewürzfenchel werden Samen und Blätter zum Würzen von Speisen, zum Knabbern oder als verdauungsfördernder Tee genutzt."
Die Literaturliste/Linkliste ist zu finden im Forum ( http://krautgarten.ning.com/forum ) unter: http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links
dort z.B. http://www.bio-gaertner.de/pflanzen/Fenchel/Alle
PS: "Handbuch Samengärtnerei" (siehe http://krautgarten.ning.com/forum/topics/garten-links ), Seite 87, unter dem Stichwort Gemüsefenchel: "... Die Samen benötigen sehr lange zur Ausreife. Herrscht im Spätsommer/Herbst feuchtes/kühles Wetter, kann es sein, dass die Samen nicht mehr abreifen" ...
und unter dem Stichwort Gewürzfenchel: " ...Er kann im Frühjahr angebaut werden, geht direkt (ohne den "Umweg" der Knollenbildung) in Blüte und kann daher noch im selben Jahr beerntet werden. Eine Samenernte im Folgejahr ist allerdings ertragreicher. Es gibt grüne und bronzefarbene Formen des Gewürzfenchels. ..."